środa, 11 stycznia 2017

#12 Rozebrany kurczak 3w1


Rozebrany kurczak 3w1

Czy można w łatwy sposób zrobić obiad dla ok. 5-6 osób, nie urabiając się po łokcie? Można! Co więcej, jest to danie bardzo wdzięczne pod względem przechowywania i odgrzewania. Kurczak, cebula, ryż – czego chcieć więcej?!

Składniki:

1 Kurczak (lub ok. 1,5kg drobiowego mięsa)

4 średnie cebule

3 szklanki ryżu

Marynata:
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli
2/3 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki chili
1 łyżeczka majeranku
olej/oliwa
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)

Zalewa:
kostka margaryny
6 łyżek ketchupu
4 duże ząbki czosnku
2 łyżki vegety
0,5 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki cukru
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
1,5l wody

Wykonanie:
1. Kurczaka dzielimy na dwa udka, dwa podudzia, dwa skrzydełka, dwie piersi i dwie polędwiczki. Reszty oczywiście nie wyrzucamy – przyda się np. do ugotowania pysznego rosołu.
2. Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą i dokładnie nacieramy/obtaczamy w niej mięso.
3. Zostawiamy do marynowania na noc. Od biedy na 1 godzinę.
4. Przygotowujemy zalewę. W garnku rozpuszczamy kostkę margaryny, dodajemy wszystkie przyprawy, koncentrat i zalewamy wodą. Czekamy, aż wszystko się zagotuje.
5. Na blachę wysypujemy ryż, wykładamy na niego plastry cebuli, na nie kurczaka z całą marynatą. Wszystko zalewamy przygotowaną zalewą.
6. Zapiekamy całość w 2000C przez 60 minut.
I gotowe!

Podajemy z... no właśnie, z niczym więcej! Mięso, ryż, cebula – wszystko pysznie doprawione i bardzo aromatyczne. Jedzenia do syta dla 5-6 osób. Smacznego!

Link do filmu z przepisem: https://www.youtube.com/watch?v=xnv_96hJKc4




środa, 4 stycznia 2017

#11 Poranne racuchy z jabłkiem


Poranne racuchy z jabłkiem

Na dobre wkroczyliśmy w Nowy Rok, a więc czas między innymi noworocznych postanowień. Jeśli jeszcze nie macie własnego, zwłaszcza Panowie, może spróbujcie raz w tygodniu zrobić dla swoich Ukochanych pyszne śniadanie... takie jak to!
Zapraszam na pyszne i bardzo proste racuszki z jabłkiem. Każdy da radę! :D


Składniki:
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
0,5 szklanki mleka
1 jajko
1 jabłko

Wykonanie:
1. Jabłko pokroić w drobną kostkę, dobrze zmieszać wszystkie składniki.
2. Na rozgrzaną patelnię wlać 2-3 łyżki oleju, nakładać porcje ciasta (np. w silikonowe formy).
3. Smażyć na niewielkim ogniu ok. 5 minut, kontrolując stopień zrumienienia, obrócić na drugą stronę na kolejne 2-3 minuty.
4. Podawać posypane cukrem pudrem i udekorowane łyżeczką ulubionego dżemu.

Smacznego!

Czyż nie miło tak zacząć dzień? Myślę, że jedyne co można teraz zrobić to nastawić budzik na 15 minut wcześniej.
Panowie, do dzieła! :D



Zapraszam na Durszlak.pl

przepisy kulinarne

Targ Smaku

Mikser kulinarny

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów