#7 Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

Odczarujmy w końcu podroby! Zwłaszcza drobiowe, bo są bardzo delikatne i proste w przygotowaniu. Przedstawiam Wam skuteczny sposób na pożywną i naprawdę przepyszną strawę! Do tego, za bardzo niewielkie pieniądze. Spróbujcie sami!

Składniki:

600g żołądków drobiowych (kurczak/indyk)

1 cebula

2 marchewki

2 pomidory

2 łyżeczki majeranku

2 łyżeczki słodkiej papryki

6 ziarenek ziela angielkiego

4 listki laurowe

szczypta chili

1,5 litra bulionu

2 szklanki kaszy jęczmiennej

1 łyżeczka soli

0,5 łyżeczki pieprzu

1. Żołądki umyć, pokroić w małe kawałki, przesmażyć z cebulką ok 10 minut.

2. Dodać warzywa, przyprawy i zalać bulionem – gotować 35 – 40 minut.

3. Po tym czasie dodać kaszę, sól i pieprz. Gotować kolejne 20 - 25 minut. Mieszać co ok. 5 minut.

4. Danie gotowe! Nakładać i zajadać!

Smacznego!

Film, na którym pokazuję przygotowanie tego dania + opis ciekawego urządzenia typu Multicooker znajdziecie tutaj:
https://www.youtube.com/watch?v=kRBqRo5mJ0I&t