#5 Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Pożywny jednogarnkowy posiłek, który dodaje energii i rozgrzewa natychmiastowo. Zupą nie można się najeść? Bzdura! Pokochacie tę zupę rodem z Węgier – wystarczy spróbować!

Składniki:

500g mięsa (wieprzowo-wołowe, wieprzowe lub mielone)

500g ziemniaków

1 papryka (czerwona lub zielona)

5 łyżek oleju

3 cebule

1,5 l bulionu (naturalnego lub z kostek rosołowych – 3 kostki na 1,5l wody)

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżki słodkiej papryki

0,5 łyżeczki ostrej papryki

1 łyżeczka bazylii

3 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

1. W garnku rozgrzać olej, zeszklić drobno posiekane cebule, lekko dodać pokrojone w małe kawałki mięso i dusić na małym ogniu, podlewając łyżkami bulionu, aż do zmięknięcia mięsa.

2. Zalać gorącym bulionem, dodać drobno pokrojone ziemniaki i paprykę, gotować przez 20 minut.

3. Na końcu dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego oraz wszystkie przyprawy. Zagotować i sprawdzić słoność.

I gotowe!

Można podać np. z kilkoma pajdami chleba, ale moim zdaniem jest świetna sama w sobie.

Pyszny obiad gotowy już w 40 minut, duża możliwość modyfikacji no i niewiele do zmywania – to niewątpliwe zalety tego pożywnego dania. Spróbujcie sami!

https://www.youtube.com/watch?v=GvCZUYYa9eA&t=12s